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        m88:2019版低级家务办事员国度职业手艺规范
      2022-02-19 家政办事员(2019年版)申明为规范从业者的从业行动,指点职业教导培训的标的目的,为职业手艺判定供给根据,安身培养工匠精力和不时改进的敬业风尚,顺应经济社会生长和科技前进的客观须要,根据《中华国民共和国休息法》,人力资本和社会保证部构造有关专家,制定了《家政办事员国度职业手艺规范》(以下简称《规范》)。一、本《规范》以《中华国民共和国职业分类大典(2015年版)》为根据,严酷根据《国度职业手艺规范体例手艺规程(2018年版)》有关请求,以“职业勾当为导向、职业手艺为焦点”为指点思惟,对家政办事从业职员的职业勾当内容停止规范详尽描写,对各品级从业者的手艺水安然平静实际知识水平停止了明白划定。二、本《规范》根据有关划定将本职业分为五级/低级工、四级/中级工、三级/高等工和二级/技师四个品级,包含职业概略、根基请求、任务请求和权重表四个方面的内容。本次订正内容首要有以下变更:—
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        m88:西式宴会菜点分类与配制知识
      2021-04-04 中餐宴请菜点分类与配制知识凡是包含开胃品、汤、副菜、主菜、甜品、咖啡和茶等几大类的配制。(1)开胃品中餐的第一道菜,也称为头盘。开胃品的内容普通有冷头盘或热头盘之分,罕见的种类有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、烙蜗牛等。由于是要开胃,以是开胃菜普通都具备特点风韵,滋味以咸和酸为主,并且数目较少,品质较高。(2)汤与中餐有极大差别的是,中餐的第二道菜便是汤。中餐的汤大抵可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等。种类有牛尾清汤、百般奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊巧达汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法度局葱头汤。冷汤的种类较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。(3)副菜鱼类菜肴普通作为中餐的第三道菜,也称为副菜。种类包含各类淡、海水鱼类、贝类及软体植物类。凡是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。由于鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比拟轻易消化,以是放在肉类菜肴的后面。(4)主菜肉、
      1. m88:家庭居室地板砖和石材砖洁净颐养知识
      2020-05-20 石材砖首要有光面大理石、花岗岩、天然石等,惯例洁净方式与地板砖根基不异。先用扫帚将表面的污物打扫洁净,再用湿润的拖布,根据打扫、擦拭、洁净空中的挨次频频擦拭直至洁净为止。1. 地板砖和石材砖的详细法度洁净及方式:(1)常常洁净坚持洁净。普通来讲,最好1~2礼拜洗濯一次。(2)沾上污渍实时洗濯。一旦弄脏了,就应当在最轻易洁净时洗濯洁净。(3)修复地板砖划痕。能够用地板蜡涂在小划痕下面,再用软的布频频使劲擦拭,能在必然水平上修复填高山板砖划痕。(4)要用大理石不耐酸碱洁净溶液洗濯地板。利用的洁净溶液要用中性的洁净剂,不能用酸性溶液。酸性物资如橙汁、苹果汁、番茄汁、酒倾泻到大理石下面,要实时清算,并用净水冲净。(5)大理石石质较软,硬度低,不耐磨,砂粒及金属硬物都可划伤石面,洁净颐养时应实时将石面硬物断根。(6)大理石因其材质缘由,若是积水在石面逗留时候太长,石材发抱病变,管理起
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        m88:面坯成型无方式与手艺关头及其合用规模
      2016-10-01 面坯成型包含:搓条、卷条、揪剂、擀皮、包馅、成型等工序,是主食建造的关头手艺,干系到制品的表面和品质。 一、搓条搓条是将和制好的面团搓成圆形长条,以便于揪剂。1、操纵方式:取一块面团,用双手掌跟压搓成圆柱形,双手从面柱中心不时向两头压揉延长,如斯频频屡次,直至面团成为粗细(2cm~5cm摆布)平均的圆形长条。2、手艺关头:面团必须醒透;搓条时双手使劲要平均,要自面柱中心向两头延长。3、品质规范:粗细平均,表面滑腻,筋力强。4、合用规模:粗条适于揪馒头剂、包子剂,细条适于揪饺子剂。 二、卷条1、操纵方式:起首将面团揉匀,而后用擀成薄片,再撒上馅和调味料从里向外卷生长条。2、手艺关头:油、盐、陷料要平均,条要卷紧,且速率要快,不然轻易疏松或露馅。3、品质规范:卷条馅心软硬过度,薄厚分歧,卷的要紧,条粗细要分歧。4、合用规模:用于蒸花卷或肉龙。 三、揪剂子1、操纵方式:一手握住剂条,使
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